차례:
켄터키 프라이드 치킨 레스토랑 외곽 샌더스 대령
그의 생애 동안 Harland David Sanders는 수많은 직업을 가졌습니다. 그는 보험 판매원에서 주유소 운영자, 증기 엔진 스토커 등에 이르기까지 모든 일을했습니다. 대공황 때 샌더스는 켄터키의 한 길가 식당에서 프라이드 치킨을 판매하기 시작했습니다. 그는 레스토랑 프랜차이즈의 개념이 엄청난 잠재력을 가지고 있음을 깨달았습니다. 1952 년에 최초의 켄터키 프라이드 치킨 (KFC) 프랜차이즈가 유타에서 사업을 시작했습니다. 즉각적인 성공이었습니다. KFC 프랜차이즈 레스토랑은 미국 전역과 전 세계에 빠르게 문을 열었습니다. 샌더스는 1964 년 회사를 투자자 그룹에 2 백만 달러에 매각했습니다. 2015 년 기준으로 미국과 전 세계에 KFC 지점이 총 20,000 개있는 것으로 추정됩니다.
초기 생활
Harland David Sanders는 1890 년 9 월 9 일 인디애나 주 헨리 빌에서 태어났습니다. 그는 세 자녀 중 장남이었습니다. 그의 아버지는 사고가 났을 때까지 농부 였고 정육점이되었습니다. 그의 어머니는 독실한 기독교인이었고 자녀들에게 매우 엄격했습니다. 샌더의 아버지는 그가 5 살 때 돌아가 셨습니다. 그의 어머니는 그에게 동생을 위해 요리하도록 요구했습니다. 그의 형제들에 따르면 샌더스가 7 살이되었을 때 그는 빵, 야채, 고기로 좋은 식사를 준비 할 수있었습니다. 10 살 때 샌더스는 농장주로 일하기 시작했습니다. 1903 년 샌더스는 학교를 그만두고 13 세에 집을 떠났습니다. 그는 말 마차 그림을 그리는 직업을 얻었고 1 년 후 남부 인디애나에서 농장주로 일했습니다. 1906 년 샌더스는 삼촌과 함께 이사하여 전차 지휘자로 일했습니다. 그해 말, 그는 육군에 입대하기 위해 문서를 위조했습니다. 쿠바에서 봉사 한 후그는 명예로운 제대를 받았습니다. 1907 년에 그는 앨라배마로 이주하여 형과 함께 살았습니다. 그곳에서 그는 대장장이를 돕는 일을 할 수있었습니다. 그는 결국 철도 차량의 재팬을 청소하는 일을했습니다. 17 세에 그는 철도의 화재 스토커였습니다.
딸과 함께 샌더스 대령
가족
샌더스는 알라바마 주 재스퍼에서 조세핀 킹을 만났을 때 철도에서 일하고있었습니다. 그들은 만난 직후에 결혼했습니다. 이 부부에게는 감염된 편도선으로 사망 한 아들이있었습니다. 그들은 또한 Mildred와 Margaret이라는 두 딸을 낳았습니다. 샌더스는 1947 년 조세핀과 이혼했으며 1949 년 클라우디아 레딩 턴 프라이스와 결혼했습니다.
전문 경력
샌더스는 Illinois Central Railroad에서 소방관으로 일하고 가족을 테네시 주 잭슨으로 옮겼습니다. 이 기간 동안 샌더스는 La Salle Extension University와 서신을 통해 법률을 공부했습니다. 그는 Arkansas의 Little Rock에서 법률 업무를 시작했습니다. 몇 년 후 그는 잘하고있었습니다. 샌더스의 법적 경력은 그가 대표하는 사람과 법정 싸움을하면서 끝났습니다. 샌더스는 펜실베니아 철도에서 일하러 갔다. 그는 푸르덴셜 생명 보험을 위해 생명 보험을 파는 직업을 시도했지만 불복종으로 풀려났습니다.
샌더스 대령
시작 회사
샌더스는 1920 년에 페리 보트 회사를 시작했습니다. 그가 운영 한 보트는 오하이오 강에서 켄터키의 루이빌과 제퍼슨 빌 사이를 항해했습니다. 페리 회사는 매우 성공적이었습니다. 샌더스는 인디애나 주 콜럼버스에있는 상공 회의소 비서로 일했습니다. 그는 페리 보트 회사의 주식을 팔아서 아세틸렌 램프를 만드는 회사를 시작하는 데 사용했습니다. 회사는 Delco가 신용으로 전기 램프를 판매하기 시작할 때까지 잘했습니다.
퍼스트 레스토랑
Shell Oil Company는 1930 년에 Sanders에 주유소를 제공했습니다. 임대료는 무료입니다. 회사는 주유소에서 판매의 일정 비율만을 원했습니다. 샌더스가 닭고기 요리를 제공하기 시작했을 때였습니다. 그는 또한 스테이크, 햄 등과 같은 많은 다른 식사를 제공했습니다. 1935 년 샌더스는 켄터키 주지사 인 Ruby Laffoon에 의해 켄터키 대령으로 임명되었습니다. 샌더의 음식의 인기가 높아졌습니다. 그의 레스토랑과 주유소는 Duncan Hines의 대표자들에게 깊은 인상을 남겼습니다. 그들은 좋은 레스토랑에 대한 가이드에 Sander의 사업을 포함 시켰습니다. 가이드는“좋은 식생활의 모험”이라고 불렀습니다.
비방
샌더스는 1939 년에 노스 캐롤라이나 주 애쉬 빌에있는 모텔을 매입했습니다. 그는 그것을 레스토랑과 모텔로 바 꾸었습니다. 같은 해 화재로 소실되었습니다. 샌더스는 건물을 139 명 이상이 앉을 수있는 레스토랑이있는 모텔로 재건했습니다. 샌더스는 1940 년에 자신의 "비밀 레시피"를 개발했습니다. 이것은 압력 프라이팬에 닭고기를 튀기는 것과 관련이 있습니다. 제 2 차 세계 대전이 시작되었을 때 가스가 배급되었습니다. 관광객들의 사업이 중단되었습니다. 샌더스는 식당과 모텔을 문을 닫아야했습니다. 샌더스는 정부를 위해 카페테리아를 운영했으며 테네시에서 카페테리아 매니저로 일했습니다.
켄터키 프라이드 치킨이 시작된 곳의 샌더스 대령
켄터키 프라이드 치킨
샌더스는 1952 년 자신의 비법을 프랜차이즈했습니다. 그는 유타주 사우스 솔트 레이크의 팻 하몬에게 그것을 제안했습니다. Harman은 솔트 레이크 시티에서 가장 큰 레스토랑 중 하나를 운영했습니다. 샌더스의 비법을 사용하여 치킨을 판매 한 첫 12 개월 동안 레스토랑의 프라이드 치킨 매출은 74 % 이상 증가했습니다. 치킨은 Harman이 지역의 다른 식당과 차별화 된 방식이었습니다. Harman이 고용 한 간판 화가 Don Anderson은“Kentucky Fried Chicken”이라는 용어를 사용한 최초의 사람입니다.
닭고기를 만드는 샌더스 대령
프랜차이즈 기회
그가 소유 한 식당을 팔고 나서 샌더스는 65 세가되었고 소득을 위해 사회 보장으로부터 적은 금액과 한 달에 105 달러를 저축했습니다. 그는 프라이드 치킨 개념을 프랜차이즈로 확장하기로 결정했습니다. 그는 미국을 돌아 다니면서 혜택을받을 수있을 것이라고 생각하는 식당을 찾았습니다. 샌더스는 장시간 길에 있었고 종종 차 뒤에서 잠을 잤습니다. 그는 식당을 방문하고 그들에게 약간의 프라이드 치킨을 보여 주겠다고 제안했습니다. 식당의 사람들이 좋아하면 Sanders는 프랜차이즈 권리를 협상하여 프라이드 치킨을 만드는 방법을 사용할 것입니다.
성공
Sanders 프랜차이즈 접근 방식은 시간이 걸리지 만 인기를 얻었습니다. 다른 국가로 확장 할 초기 패스트 푸드 체인 중 하나는 Kentucky Fried Chicken이었습니다. 1960 년대에는 영국, 캐나다, 자메이카 및 멕시코에 레스토랑이 문을 열었습니다. 1962 년 샌더스는 닭 요리법에 대한 특허를 획득 할 수있었습니다. "It 's Finger Lickin 'Good"이라는 문구는 1963 년 샌더스가 상표를 등록했습니다.
브랜드 앰배서더
Sander의 회사가 전 세계 수백 곳으로 확장 된 것은 그를 압도했습니다. 그는 73 세였던 1964 년 Kentucky Fried Chicken Corporation을 매각했습니다. Sanders는 회사의 급여 브랜드 홍보 대사가되었습니다. 그는 켄터키 프라이드 치킨의 상징이되었습니다. 샌더스는 회사를 대신하여 매년 수십만 마일을 여행했습니다. 그는 많은 출연을하고 여러 텔레비전 광고를 촬영했습니다. 그는 또한 대령의 닭이라고 생각하는 것을 제공하지 않은 프랜차이즈 소유자에게 맹세하는 것으로 유명했습니다. 샌더스는 KFC 레스토랑을 깜짝 방문하고 음식이 그의 기준에 맞지 않으면 맹세하고 바닥에 던졌습니다.
Harland David Sanders 대령의 무덤 마커
죽음
1980 년 6 월 샌더스는 급성 백혈병 진단을 받았습니다. 1980 년 12 월 16 일, Harland David Sanders 대령은 90 세의 나이로 세상을 떠났습니다. 그는 사망하기 한 달 전까지 흰색 정장을 입고 활동적인 모습을 유지했습니다. 샌더스는 켄터키의 케이브 힐 공동 묘지에 묻혔습니다. 그가 묻 혔을 때 샌더스는 검은 색 서부 끈 타이와 함께 그의 독특한 흰색 정장을 입고 있었다.