차례:
농업 시스템에서 염소의 역할을 탐구하십시오.
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염소의 특성에 대한 이해가 눈에 띄게 증가했지만, 안타깝게도 이러한 발견은 염소 생산에 측정 가능한 영향을주지 않았습니다. 기부 기관과 정부는 진전을 경제 성장으로 판단 할 때 참을성이 없습니다.
앞으로 10 년 안에 환경 운동가들은 대기 중의 메탄 가스의 주요 원인으로 반추 동물 가축에 열중하게 될 것입니다. 에너지 전환율이 낮은 생산 시스템은 감소 또는 제거를 목표로합니다. 열대 지역에서 헛된 노력을 기울여서 동물이 버팔로, 소, 돼지를 생산하기 위해 소비 된 에너지의 최소 50 개를 할당하는 시스템을 개발하고 있습니다.
염소 먹이주기
염소를 대상으로 한 100 회 이상의 먹이 테스트 중 70 % 이상이 하루에 50g 미만, 18 % 50-60g, 9 %의 증가를 나타 냈습니다. 61-120g 및 3 % 미만, 150g 초과. 염소 생산자는 성장 또는 우유 생산에 필요한 사료 에너지의 최소 50 %에 대한 생산 시스템을 개발해야합니다. 염소의 독특한 먹이 행동에 대한 현대적인 개념이 인용되어 농장에서 생산되는 사료의 품질 개선이 다른 종보다 더 쉽고 저렴한 비용으로 달성 될 수 있음을 보여줍니다.
하루에 100g을 초과하는 목표를 가진 생산 시스템에는 아직 모델이 거의 없기 때문에 염소와의 가능한 에뮬레이션을 위해 다른 종의 경험을 끌어들입니다. 거의 모든 지표는 염소가 농업 시스템의보다 생산적인 구성 요소가되어야한다는 결론으로 이어집니다.
Saanen 염소.
농업에서 염소 소개
지난 10 년 동안 우리는 따뜻한 기후 지역에서 염소와 양의 사회적, 경제적 문제와 함께 특성을 이해하는 역사상 가장 두드러진 증가를 보았습니다 (AboulNaja, 1990; EEP, 1988; Gray et al., 1989: ILCA, 1989, Kang and Reynolds, 1989; SR / CRSP, 1989). 이 종에 대한 연구는 이제 그들의 기여에 변화를 유도하는 현상을 제공합니다.
생성 된 기술의 대부분은 추가 노동 및 / 또는 자본 지출을 필요로합니다. 여기에 작은 반추 동물 소유자와 개발에 관련된 사람들에게 딜레마가 있습니다. 이는 대부분의 염소 사육이 가능한 한 가장 낮은 비용으로 제한된 생산을 얻기위한 광범위한 시스템으로 분류되기 때문입니다 (Moran-Fehr 1990). 대부분의 보고서에 따르면 염소는 현금 수입이 거의 발생하지 않기 때문에 농민들이 생산성 향상을 위해 자본 투자를 꺼리는 것으로 나타났습니다.
생산성 향상을위한 접근 방식
최근 여러 조직에서 생산성 향상을위한 접근 방식을 모색했습니다. ILCA (1987)는 Small Ruminant Meat and Milk Thrust라는 프로그램을 시작했습니다. 다음 5 년 계획 동안 Small Ruminant CRSP 그룹은 다음에 중점을 둘 것입니다.
- 성능의 중간 목표를 달성하기 위해 결정된 보충과 함께 방목 또는 탐색을 위해 초목을 활용하는 최대 용량을 달성하는 시스템.
- 고성능을 달성하기 위해 보충 품질의 마초 및 / 또는 농축 물의 사용.
염소 생산을보다 집약적 인 시스템으로 옮기려면 한 번의 토론으로 다루기에는 너무 많은 변화가 필요합니다. 최근에 저는 소와 물소의 성능을 강화하기위한 사료 공급 시스템에 상당히 관여하게되었습니다. 나는 이러한 경험 중 일부를 염소와 관련시키기 위해 노력할 것입니다.
식이 요법
염소를 대상으로 한 100 건 이상의 먹이 시험을 검토 한 결과, 방목지, 미 개선 목초지 및 작물 잔류 물에서 ADG (평균 일일 증가량)가 일반적으로 낮습니다 (18-25g). 수정 된 목초지는 ADG (45-50g)를 증가 시키지만 그의 투입은 추가 비용을 충당하지 못할 수 있습니다. 농축액 또는 우레아 당밀로 제한적으로 보충하면 50g으로 증가 할 수 있지만 ADG> 100g을 얻으려면 더 높은 품질의 식단이 필요합니다.
심의를 통해 50g / d 미만의 ADG는 사료 에너지를 낭비하고 노동력 강화 또는 자본 투자 확대에 매력적이지 않다는 것을 인식 할 수 있습니다. 소 및 NRC 요구 사항에 대한 데이터를 사용하여 총 배급량 및 대략적인 ADG 수준에서 TDN (총 소화 가능한 영양소)을 추정했습니다.
반추 동물이 최대 유전 적 잠재력을 발현하도록 허용하려면 모든 사료의 가중 평균 TDN 수준이 70 %를 초과해야합니다. TDN을 60 %로 낮추면 중간 성능 인 200g ADG를 지원합니다. 55 & TDN은 100-150g을 지원합니다. 그러나 ADG는 TDN이 50 % 이하로 급격히 감소하고 사료 전환율이 낮아집니다.
식량 예
- 양질의 알팔파 건초와 80-85 & TDN의 농축액으로 구성된 배급은 TDN에서> 70 % 배급을 위해 결합 될 수 있습니다.
- 양질의 마초 또는 건조 된 브라우징과 50 % 부산물이 혼합 된 농축 물은 약 60 % TDN의 비율을 컴파일 할 수 있습니다.
- 55 % TDN의 비율을 위해, 마초 (들)는 TDN에서 50 % 이상이어야하며 농축 물 혼합은 62 % TDN 및 18 & CP이어야합니다. 6264 % TDN을 함유 한 농축 혼합물은 곡물 30 ~ 35 %, 나머지 부산물과 미네랄로 구성 될 수 있기 때문에 널리 실용적입니다.
농축액 혼합물에서 더 높은 수준의 부산물로 적절한 TDN과 CP를 얻을 수 있지만 칼슘 대 인의 비율은 심각한 불균형이 발생할 수 있습니다 (McDowell, et al., 1990).
농장에서 재배 한 마초와 농축 사료 공급을 통해 대부분의 미국 일기장에서는 TDN이 60 %를 초과하고 평균 우유 생산량이 7,000kg을 초과합니다. 이 수준의 사료 공급은 따뜻한 기후에서 비실용적이지만 합리적인 품질의 사료 (> 50 % TDN)와 일부 곡물 및 현지 부산물을 활용하는 농축 보충제를 사용하면 55 % TDN의 배급이 실용적이며 합리적인 수준의 효율성을 허용합니다.
중앙 지점
핵심은 다음과 같습니다.
- 염소 사료의 강화는 매우 중요합니다.
- 농부들의 관심을 불러 일으키려면 유지 관리 요구 사항의 200 %와 같거나 거의 200 %에 가까운 사료 수준에 집중해야합니다. 이는 TDN에서 약 55 %의 배급으로 달성 할 수 있습니다 (McDowell, 1972).
수유 특성
종에 관계없이 영양 적 특성에 대한 이해는 특히 농장 사료 자원의 계획 및 관리에 유용 할 수 있습니다. 염소, 양 및 소의 비교 소화 전략은 표 3에 요약되어 있습니다. 염소가 유용 할 수있는 고유 한 먹이 행동을 가지고 있음이 분명합니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다. Van Soest (1987)는 영양 적으로 차별화 된 마초를 이용하고 더 나은 부분을 선택적으로 소비하여 동일한 마초에서 소보다 더 잘 수행 할 수 있다는 점에서 따뜻한 기후 지역에서 염소의 이점을 지적합니다.
Harrington (1982)은 오스트레일리아의 혼합 브라우징과 풀이 혼합 된 환경에서 소가 염소를 보완하고 방목지에서 수확을 증가 시킨다고 강조합니다. Woodward (1984)는 혼합 된 풀, 잡초 및 찾아보기로 구성된 뉴욕 주에서 버려진 농지를 사용했을 때 염소와 소의 혼합이 가축보다 좋은 동물의 수확 기간을 35 일 연장 시켰음을 발견했습니다.
맥도웰, 1982