슈퍼마켓 트레이너는 무엇을합니까?

슈퍼마켓 트레이너

고객은 슈퍼마켓 트레이너를 거의 볼 수 없지만 슈퍼마켓에서의 경험이 순조롭게 진행될 때 그들의 노력의 결과는 분명합니다. 그렇다면 슈퍼마켓의 트레이너는 정확히 무엇을합니까? 질문 해 주셔서 감사합니다. 제가 영국에서 트레이너 였기 때문에 답변을 받았습니다.

사람들에게 금전 등록기 작동 방법을 보여줬다 고 생각한다면 보통은 그 부서의 관리자에게 맡겨 졌기 때문에 거의하지 않았습니다. 요청을 받으면 때때로 할 수 있었고 그렇게했습니다. 이것은 내 급여 규모보다 낮았 기 때문에 다른 사람이없는 경우 관리자가이 작업을 수행하는 것을 원하지 않았습니다. 내 역할은 건강 및 안전 교육, 신입 사원 교육, 일반적으로 관리자가 부서 직원 교육을 따라 잡도록하는 것입니다. 매장 트레이너는 인사팀의 일원으로 또는 예전에는 직원으로 일합니다.

나는 영국의 주요 슈퍼마켓 중 한곳에서 일했고 우리 매장에는 2 명의 풀 타임 트레이너가있었습니다. 우리 둘 다 상점에서 다재다능하고 여러 부서에서 일했으며 필요한 경우 필요한 경우 채울 수있었습니다. 우리 둘 사이에서 우리가 일하지 않은 유일한 부서는 주유소, 계산대, 약국뿐이었습니다.

고객 서비스 기술 교육

고객 서비스가 좋지 않을 때 우리 모두는 알고 있지만 얼마나 자주 좋은 고객 서비스를 받는지 생각하지 않습니까? 이 일을 위해 고용 된 이유 중 하나는 고객 서비스 기술이 탁월하다고 생각합니다. 나는 이것을 고객 서비스가 매우 좋은 미국에서 성장하는 것으로 간주했습니다. 80 년대 초에 영국에 도착했을 때 고객 서비스는 존재하지 않았습니다. 그들은 단지 물건을 구입하고 돈을 위해 손을 내 밀었습니다. 충격적이었습니다.

트레이너로서 제 역할 중 하나는 직원들이 항상 좋은 고객 서비스를 제공하도록하는 것이 었습니다. 나는 종종 계산대 근처에서 또는 고객과 접촉 한 모든 직원을위한 양식을 표시하는 클립 보드가있는 모퉁이에서 눈에 띄지 않게 보였습니다. 금전 등록기에서도 항상 확인합니다. 다양한 과일과 채소의 모든 코드를 기억하는 것 외에도 직원은 고객과 즐겁게 대화하면서 분당 19 개 항목을 울릴 수 있어야합니다.

고객 서비스 성과를 위해 직원에 대해 수집 한 정보는 관리자가 수행하는 연 2 회 성과 보고서를 위해 개인 폴더에 저장되었습니다. 종종 수표를 요청하는 사람은 관리자였습니다. 이것은 전화 불만 때문일 수도 있고 직원이 할 수있는 것처럼 일을 잘하지 못한다고 느꼈을 수도 있습니다. 이 경우에는 재교육 과정을 위해 저 또는 다른 트레이너에게 보내질 것입니다.

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신입 사원 교육

신입 사원들과 함께 그들을 훈련시키기 위해 저녁에 4-4 시간의 세션이있었습니다. 첫날 밤은 매장 운영 방식에 대한 일반적인 소개와 신입 사원이 서류에 서명하고 회사에 쉽게 입사 할 수 있도록했습니다. 다음 이틀 밤은 보건 및 안전 교육이었습니다. 특정 부서의 안전 절차는 나중에 작업을 시작하면 제공됩니다. 마지막 밤은 선반을 비축하는 방법과 같은 것을 포함하거나 믿지 않는 머천다이징에 관한 것이었다. 당신은 '생각하는 무엇의 알고? '하지만 얼마나 많은 사람들이 라벨이 잘못된 방향을 가리키는 캔을 선반에 올려 놓았는지 놀랄 것입니다. 물론 고객이 신선한 음식을 얻도록하고, 구식이되어 회사에 손실을 입히거나 막대한 벌금을 부과 할 수있는 어떤 것도 남지 않도록 따라야하는 순환 문제도 있습니다.

훈련 세션 동안 신병은 특정 절차에 대한 훈련을 받았음을 확인하는 많은 양식에 서명해야합니다. 이것은 우리가 그들을 훈련시킨 매장 부분에 대한 실사를 보여주고 있으며, 소송을 포함한 잠재적 문제로부터 회사를 덮고 있습니다. 또한 모든 사람이 요청시 금전 등록기를 사용할 수있을 것으로 예상되므로 제품에 대한 연령 제한에 대한 교육도 제공합니다. 이러한 제한 사항 중 일부는 귀하가 알고있는 제품과 귀하가 알지 못하는 다른 제품에 적용됩니다.

아래 차트는 영국의 연령 제한을 보여줍니다.

생성물	최소 연령	기타 참고 사항
담배	18
알코올	18	alcopops 포함
불꽃	18
에어로졸 및 페인트	16
칼	18
라이터 리필	18
잡지, 비디오 게임, DVD	팩에 대한 연령 제한
크리스마스 크래커	12
아스피린	해당 사항 없음	16 개 이하의 아스피린, 약국이 아니면 32 개
복권	16

신입 사원

우리가 본 신입 사원은 방과 후 몇 시간 만 일하고 싶어하는 16 세와 중복 된 50 대 사람들이었다. 자녀들이 학교에 다니는 지금 직업을 원하는 어머니들과 생계를 유지하기 위해 두 번째 수입이 필요한 사람들도있었습니다. 즉, 누구와 모든 사람. 어떤 사람들은 고용 된 것에 감사했고 다른 사람들은 슈퍼마켓에서 일하는 것이 그들 밑에 있다고 느꼈고 사람들에게 그들 근처에 앉아있는 사람들에게 느리게 말하지 않았습니다.

첫날 밤에 사람들은 모두 다른 크기가 필요하면 입어보고 다음날 밤에 가져올 유니폼을 받았습니다. 모두에게 옷을 입히는 것도 트레이너의 역할이었습니다. 유니폼에는 셔츠 / 블라우스 또는 폴로 셔츠가 포함되었습니다. 여성은 바지 나 치마를 선택할 수 있습니다. 모자, 신발 (안전화)도 제공되었습니다. 앞치마, 건틀릿 스타일의 오븐 장갑 또는 코트와 같은 부서 고유 품목은 부서의 책임이지만 당사에서 주문해야했습니다.

우리의 의류 공급은 많았 기 때문에 누군가가 즉시 무언가를 필요로하면 우리는 보통 그것을 가지고있었습니다. 일부 사람들은 공정한 몫보다 더 많은 것을 원하기 때문에 누가 무엇을 가지고 있는지 기록해야했습니다. 회사에 다시 보내기 위해서는 항상 유니폼이나 신발을 반환해야했습니다. 사실, 점심 식사 테이블 주위에 누군가가 아프리카에 관한 다큐멘터리를보고 있었다는 이야기가 있습니다. 그리고 어떤 사람들은 그 외딴 마을에서 중고 상점 유니폼을 입고있었습니다. 이것들이 보내지거나 파괴되는 이유는 누군가가 하나를 입고 직원으로 상점에 들어갈 수 있기 때문입니다.

슈퍼마켓 보안 카메라

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체크 아웃 직원 교육

직원이 가게가 열렸을 때 근무 시간 이었다면 모두 금전 등록기를 일하는 방법을 알아야했습니다. 이 많은 부서 관리자는 직원이 언제든지 호출 될 수 있기 때문에 싫어했습니다. 고객이 신속하게 계산대를 통과하기를 원하지만 계산대 직원이 헤드헌팅을하는 부서의 배후에서 진행되는 많은 정치가 있습니다. 육체적 싸움으로 이어지지는 않았지만 인사부에서이 문제에 대해 강한 말을했다고 말할 수 있습니다.

계산원은 식료품 점에서 볼 수있는 마지막 사람입니다. 고객의 경험이 좋지 않거나 일반적으로 나쁜 하루를 보내고 있다면 계산원은 일반적으로 그것에 대해 듣습니다. 오해하지 마십시오. 대부분의 고객은 괜찮지 만 일부는 동의하지 않습니다.

계산원은 누구에게도 서비스를 거부 할 권리가 있으며 잠재적 인 변동성 상황을 진정시키는 방법을 배웁니다. 계산원은 또한 누를 수있는 보안 버튼을 가지고 있으며 보안은 거기에있을뿐만 아니라 대부분의 남성 직원도 있습니다. 계산원은 위협을 느끼거나 강도의 가능성이 있다고 느끼면이를 누를 수 있습니다.

계산원은 또한 술에 취했거나 약물의 영향을받는 사람들에게 서비스를 거부 할 수 있습니다. 또한 입 주위에 염증이 있으면 에어로졸 남용의 징후 중 하나이므로 에어로졸을 판매하지 않습니다. 나는 개인적으로 십대에게 헤어 스프레이 5 캔을 판매하지 않는 계산원을 알고있다. 그녀는 실사를 수행했으며이를 수행 할 권리가있었습니다. 십대의 어머니는 미용사 였고 그 캔이 필요했기 때문에 화가 난 상점에 전화를 걸었습니다. 직원이 이유를 설명하고 그녀가 직접 구입하러 왔습니다.

화재 안전 교육

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화재 안전 교육

초기 건강 및 훈련 수업 중에 신병은 화재 안전에 대한 비디오를 시청해야합니다. 그것은 우리 가게 중 하나를 불에 태우는 것을 보여주기 때문에 상당히 극적인 것입니다. 그런 다음 고객과 자신을 안전하게 보호하기 위해 수행해야하는 역할에 대해 설명합니다. 여기에는 떠나기 전에 금전 등록기를 확보하는 것이 포함됩니다. 그들은 적어도 일 년에 두 번 화재 안전 수업을 비디오로보고 받아야합니다. 이는 화재 발생시 모든 사람을 안전하게 지키기 위해 실사를 수행했음을 보여주기 위해 트레이너 역할의 필수 부분입니다.

그러나 화재 안전뿐만 아니라 직원은 강도 나 폭탄 경보가 발생했을 때 어떻게해야하는지 교육을받습니다. 내가 그곳에서 일하는 동안 폭탄 경보를위한 준비는 경영진과 사무실 직원 (편지 폭탄 훈련)뿐이었습니다.

사람들이 한동안 그곳에 있었다면 자동으로 안전 절차를 알고 위험한 상황에주의를 기울일 것이라고 생각할 수 있습니다. 아아, 그렇지 않습니다. 한 남자가 한 발은 사다리 위에 서 있고 다른 한 발은 선반 위에 서서 창고의 상단 선반에서 무언가를 얻는 사건이있었습니다. 나는 그에게 전화해서 그를 쓰러 뜨리고 싶지 않았기 때문에 그에게 걸어 갔다. 그는 콘크리트 바닥에서 약 7 피트 높이에있었습니다. 이 사실을 인사 책임자 인 상사에게보고했을 때만 이것이 처음이 아니라는 것을 알게되었습니다. 그는 비슷한 일을하면서 넘어졌고 회사를 고소하려고했습니다. 회사에서 일했던 그의 아버지도 같은 일을했습니다. 말할 필요도없이,John은 추가 교육을 위해 다시 들어 왔고이 모든 것이 그의 파일에 추가되었습니다.

직원 절도

다양한 시간에 직원이 검색됩니다. 이것은 그들이 교대를 마쳤을 때 정상적으로 수행되었습니다. 최소한 두 사람이 관리 팀의 일원으로 주머니에서 모든 것을 꺼내달라고 요청할 것입니다. 때때로 이것은 무작위 검사 였지만, 도난이 의심되는 경우가 더 많았습니다. 직원들에게 매장에있는 일부 카메라에 대해 들었음에도 불구하고 일부 사람들은 잊어 버립니다. 예를 들어, 알코올 통로, 건강 및 미용 (화장 비용이 얼마나 비싼 지 생각해보십시오), 배터리와 면도기, 고기 통로, 담배 및 약국 근처에 카메라가 있습니다. 계산원이 가벼운 손가락으로 의심되는 경우 계산대가 반복적으로 짧게 표시됩니다. 바로 위에 카메라가있는 특정 레지스터에 배치됩니다. 내가 거기서 일했을 때카메라가 너무 좋아서 점장 사무실의 모니터에서 패키지의 라벨을 읽을 수있었습니다. 일할 때 직원들은 펜, 커터 (상자 열기 용), 주머니에 티슈 만 가지고있을 수 있었으며 다른 모든 것은 사물함에 보관되었습니다.

경력 승진

일상적인 서류 작업 외에도 전국의 여러 매장에서 열릴 수있는 직원 교육을 조직했습니다. 부서는 그들의 훈련을 따라야했고 나는 그들을 다양한 코스에 예약했습니다. 여기에는 부서별 교육, 응급 처치 교육 또는 회사에서 경력을 쌓고 자하는 사람들을위한 교육이 포함될 수 있습니다.

저는이 일을 18 개월 동안했고 즐겼습니다. 그러나 때때로 모든 사람들이 훈련보다는 회사가 소송을 당하지 않도록 올바른 절차를 따르는 것을 보는 것이 더 많은 것 같았습니다. 저에게는 고객과의 상호 작용을 놓치고 바닥에 나섰습니다. 학과장 공석이있을 때 식당에서 신청해서 얻었습니다. 이것은 회사의 계층 구조에서 다음 단계였습니다.

질문과 답변

질문: 슈퍼마켓 직원을 어떻게 개발합니까?

답변: 우리는 4 일간의 교육 세션으로 시작했습니다. 모든 신입 직원은 건강 및 안전 교육을 받아야했으며 마케팅 교육과 고객 서비스도있었습니다. 그런 다음 교육이 완료되면 부서별 교육을 받게됩니다. 그것은 계속되었습니다. 여러 부서에서 교육을받을 수있는 옵션도있었습니다. 열성적인 직원에게는 더 많은 시간을 의미 할 수 있습니다.

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