차례:
서버가 "실제 직업"으로 간주되어야하는 5 가지 이유를 계속 읽어보십시오.
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레스토랑 서버가 진실을 밝히다
대기 테이블에서 가장 어려운 점 중 하나는 사람들이 실제 직업을 얻기 위해 계속해서 당신에게 말하는 것을 좋아한다는 사실입니다. 마치! 우선, 누가 "진짜 직업"인지 아닌지를 결정하게 될까요? 고용을 선택하는 사람이 아니겠습니까? 더군다나 다른 사람의 것이 아니라 그들의 가치와 기준에 기반하지 않습니까?
식당 사업에서 수년 동안 서버로 일하면서 나는 서빙이 실제로 실제 직업인 이유에 대한 매우 실제적인 목록을 작성했습니다. 서버 여러분, 가장 무례한 질문을 받으면 자유롭게 사용하십시오.
테이블을 기다리는 5 가지 이유
이유 # 1
특히 로스 앤젤레스, 뉴욕, 내쉬빌, 마이애미와 같은 인구 밀집 도시의 서버는 시간당 $ 40 ~ 50 달러를 벌어 들일 가능성이 높으며 때로는 최저 임금보다 더 많이 벌 수도 있습니다. 죄송 해요… 그게 어떻게 진짜 직업이 아닌지 말해 봐요?
이유 # 2
레스토랑에서 외식 할 때 주문을받는 사람, 즉 당신이 음식을 원하는 온도를 알고 수행하는 사람, 단백질로 원하는면, 원하는 양초를 생일 디저트, 과일 향이 나는 특정 레드 와인, 스테이크와 함께 원하는 미디엄 바디 및 라이트 타닌… ? 그것은 당신의 서버입니다. 그들은 식사 경험을 만들거나 끊을 수 있습니다. 말할 것도없이, 세계에 얼마나 많은 레스토랑이 있습니까? 바로 그거죠. 봉사는 진정한 직업입니다. 정말 진짜 직업입니다. 전세계에.
이유 # 3
잠시 시간을내어 테이블을 기다리는 데 필요한 기술에 대해 생각해보십시오. 주어진 밤에 서버는 배가 고프고 목이 마르고 관심을 원하는 2+ 테이블을 여러 개 처리합니다. 서빙이 실제 직업이 아니라고 말하는 것은 대기 테이블이 너무 쉽거나 쓸모 없어서 고용 범위에 해당하지 않는다는 것을 의미합니다. 정말? 글쎄, 아마도 당신은 그것을 시도해야합니다. 10 명의 행거 인 테이블이 20 분 동안 당신의 관심을 끌고 싶어하는 동안 당신이 가지고있는 다른 10 명의 테이블도 그것을 원하고 당신은 모든 사람을 행복하게 만드는 방법을 알아 내야 할 때 놀랄 것입니다. 그것은 실제 직업을 제공 할뿐만 아니라 많은 사람들이 생각하는 것처럼 쉬운 일이 아니라는 것을 아주 빨리 가르 칠 것입니다.
이유 # 4
직장으로 향하는 CEO의 시나리오를 살펴 보겠습니다. CEO가 들어가서 그들이 만들고 / 제공하는 모든 제품 / 서비스를 돕기 위해 다양한 작업을 수행 한 다음 떠납니다. 서버는 규모는 다르지만 똑같은 일을합니다. 지구를 개선하기 위해 기술을 발전 시키거나 배고픈 고객에게 뜨거운 음식을 제공하든, 직업은 직업입니다. 하루가 끝나면 실제로 규모의 문제 일 뿐이므로 자존심을 문 앞에 두십시오.
이유 # 5
책상에 앉아있는 것은 고용과 동일합니까? 일정량의 돈으로 동등한 고용을 얻었습니까? 당신의 대답이 무엇이든 물어보십시오. 누구에 게요? 사무실 환경에 있다는 것은 직장에서 일하는 측면에서 레스토랑에있는 것과 다르지 않습니다. "9-5"가 봉사하는 것보다 더 실제적인 직업이라는 생각은 어리석지 않습니까? 5 시간 이상 발을 딛는 것이 책상에 앉아있는 것보다 더 힘들다고 주장 할 수도 있습니다. 예, 그것은 체력에만 적용됩니다. 그러나 요점은 왜 육체적 정신적 분리입니까? 어떤 근육을 운동하든 일은 일입니다.
누군가가 다른 사람에게 실제 직업을 구할 필요가 있다고 느낄 때 자신에 대해 많은 것을 말하고 다른 것은 없습니다. 대기 테이블은 실제 직업 일뿐만 아니라 전 세계적으로 필요하며 다른 정직한 고용과 마찬가지로 존경심을 가지고 대우받을 가치가 있습니다.