직장에서 팟럭을 구성하는 방법 : 팁과 피해야 할 사항

다음 사무실 파티를 시작하기 전에 직장에서 팟럭을 계획하는 방법에 대한 다음 팁을 확인하세요.

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Potluck으로 직장에서 커뮤니티 구축

사무실에서 점심 식사를하는 것은 팀원들이 공동의 목표 인 식사를 함께 모으는 훌륭한 방법입니다! 그리고 누가 먹고 싶지 않습니까?

약간의 계획과 깨끗하고 잘 꾸며진 직원 주방을 통해 사무실에서 편안하고 재미 있고 호화로운 점심 식사를 할 수 있습니다.

딥과 한입 크기의 애피타이저는 직장에서 점심 식사를하기에 좋습니다!

Potluck은 어디에서 왔습니까?

사람들은 포럭을 생각할 때 친척들이 가족 모임에 가져갈 풍성한 요리, 캐서롤 및 솥밥을 자주 떠 올립니다. 그런 다음 끝없는 파이, 케이크 및 디저트 광장이있었습니다. 마요네즈로 흠뻑 적신 파스타 샐러드 또는 녹색 젤로에 매달려있는 큐브 과일을 잊지 마세요!

그러나 16 세기 영국에서는 실제로 예상치 못한 방문객을위한 음식이었습니다. 관련된 계획이 거의 없었습니다. 드롭 인 게스트는 스토브에있는 모든 것을 제공 받았습니다:“냄비의 행운”. 손님들이 각자 음식을 가져 와서 서로 나누는 사교 행사에 가까운 현대의 potluck은 19 세기 후반 또는 20 세기 초 미국에서 시작된 것으로 보입니다.

Potluck 저녁 식사는 식사 계획을 단순화하고 참여하는 사람들에게 음식 비용을 분산시키는 데 도움이되기 때문에 종종 신앙 또는 지역 사회 단체에 의해 조직됩니다. 많은 대가족은 같은 이유로 potlucks를 좋아합니다. 폭 넓은 친구를 즐기는 싱글과 커플도 음식 비용을 절감하기 때문이 아니라 사람들이 요리 기술을 보여주기를 좋아하기 때문에 팟럭에 참여합니다. 나눠 먹을 요리를 가져 오면 파티 여주인이 외출하는 데 도움이되며 모두가 서로의 회사를 즐길 수있는 시간이 늘어납니다.

포 트럭에 대한 단단하고 빠른 규칙은 각 요리가 예상되는 손님의 좋은 부분이 공유 할 수있을만큼 충분히 커야한다는 것입니다. 일부 Potluck 주최자는 각 참가자가 사전에 단일 코스를 가져 오도록 동의하여 멀티 코스 식사를 제공하는 것을 선호합니다. 다른 플래너는 손님이 메인 코스에서 디저트에 이르기까지 자신이 선택한 것을 가져 오도록 허용합니다. 파티가 10 개의 앙트레와 디저트로 끝날 수 있기 때문에 그것은 정말로“냄비의 행운”입니다!

Potlucks는 항상 공유에 관한 것입니다. 이것이 바로 다음 사무실 팀 빌딩 이벤트에 완벽한 이유입니다!

참조:

다음은 냉장고와 식료품 저장실에 보관할 식품 항목에 대한 편리한 체크리스트입니다. 따라서 마지막 순간에 항상 냄비 요리를 채울 수 있습니다.

사무실에 신선한 과일이나 채소 요리를 가져 오면 잘못 될 수 없습니다.

마이크로 소프트 오피스

소모품 체크리스트

사무용 접시 및 서빙 도구: 직원 주방에 내구성있는 서빙 도구, 컵 및 접시 세트를 제공하는 것은 일회용 접시 사용에 대한 친환경 대안입니다. 간단한 식기와 칼 붙이는 사무실 냄비에 우아한 느낌을 더합니다.
청소 및 보관을위한 공간: 매번 요리를 할 때마다 식기를 세척하고 보관할 수있는 깨끗하고 깨끗한 공간이 있는지 확인하십시오.
남은 음식을위한 용기: 남은 음식 을 보관하거나 집으로 가져갈 수 있도록 재사용 가능한 플라스틱 용기를 준비해 두십시오.

에티켓 팁

오찬에서 사람들이 부주의하고 배려심이없는 경우 팀 정신을 높이기 위해 사무실 포 틀럭을 조직 할 필요가 없습니다. 다음은 사려 깊고 예의 바른 포 틀럭 게스트가되는 방법에 대한 몇 가지 간단한 팁입니다.

빈손으로 포 트럭에 도착하지 마십시오. 진심으로 무언가를 가져 오는 것을 잊었거나 요리를 만들 시간이 없었다면, 팟럭에 참여하지 말자. 동료들이 그들과 점심을 함께한다고 주장한다면 참여할 수 있습니다. 그러나이 프리 패스를 두 번 이상 사용하지 마십시오. 한 번 이상 접시없이 팟럭을 보여 주면 동료들이 당신을 원망하기 시작할 수 있습니다.
두 번 찍지 마세요. 충분했다.
모든 것을 시도하십시오. 채식주의자가 아니거나, 음식 알레르기가 있거나, 특정 음식을 먹지 못하게하는 종교적 신앙을 따르지 않는 한, 동료가 냄비에 가져 오는 모든 요리를 맛보십시오. 모든 사람들은 그들이 가져온 음식이 동료 식당에서 높이 평가되었다고 느끼기를 좋아합니다.
채식주의 자와 비건에게 선택권이 있는지 확인하십시오. 팟럭 테이블에 채식주의 자와 비 건이 있고 잡식 동물 (고기 먹는 사람)이라면 먼저 비 고기 요리에 뛰어 들지 마십시오. 고기를 먹지 않는 사람들이 먼저 접시를 채울 기회가 있는지 확인하십시오. 비 채식주의 자들은 potluck 뷔페 테이블에서 선택할 수있는 다른 항목이 많이 있어야합니다.
스프레드를 올바르게 적용하십시오. 다른 사람의 오래된 부스러기가 들어있는 버터 나 크림 치즈 요리보다 더 심한 것은 없습니다. 롤빵이나 머핀에 직접 스프레드를 바르지 마십시오. 먼저 접시의 측면에 스프레드의 일부를 넣으십시오.
참여할 수없는 사람들을 위해 접시를 만드십시오. 누군가가 회의 중이거나 긴급 작업으로 인해 전화를 받아 팟럭에 참여할 수없는 경우 실종 된 직원을 위해 접시를 만드십시오. 직원이 사무실로 돌아와서 이미 식사를했다고하더라도, 신중하게 펼쳐진 음식 접시에 "오늘 점심에 회사를 놓쳤습니다."
냉장고 공간을 공유하십시오. 팟럭 당일 음식을 반입 할 때는 냉장고에 보관하는 방법을 신중하게 생각하세요. 동료의 요리도 쿨러에 넣을 수있는 공간을 남겨 두는 것을 잊지 마십시오.
청소를 도와주세요. 점심 식사 후에 "중요한 전화"를하거나 회의에 가야하는 등의 핑계로 사라지지 마십시오. 주변에 붙어 청소를 돕습니다. 더 많은 사람들이 도움을 줄수록 모두가 더 빨리 사무실로 돌아갈 수 있습니다.

Pasta Salad Video How-To: 사무실에서 다음 번 점심 식사를 위해 맛있는 파스타 샐러드를 만드는 방법에 대한 단계별 지침 비디오!

피해야 할 성분

어떤 종류의 요리를 팟럭에 가져갈 지 결정할 때 피해야 할 재료가 있습니다. 다음은 팟럭 접시에 넣지 말아야 할 것들의 목록입니다.

생 적 양파: 생 적 양파는 식사 후 몇 시간 동안 사람들의 입에 강한 뒷맛을 남길 수있는 포 틀럭 요리에 강력한 징징을 더할 수 있습니다. 부추, 파, 파는 요리에 양파의 맛을 여전히 원한다면 약간 더 순한 옵션입니다.
고수: 어떤 사람들에게 고수는 불쾌한 맛이 있습니다. 연구에 따르면이 강력한 혐오감을 DNA와 연관지었습니다. 이 사람들이 까다롭게 먹는 것은 아닙니다. 그들의 미뢰가 실제로 특정 음식에 다르게 반응한다는 것입니다.
숙성 된 치즈: 모든 사람이 냄새 나는 숙성 된 치즈를 즐기는 것은 아닙니다. 그리고 어떤 사람들에게는 오래된 치즈가 편두통을 유발할 수 있습니다.
피망: 피망은 이상적인 숙성이되지 않으면 쓴 맛이 날 수 있습니다. 피망은 또한 과도한 소화 가스를 유발할 수 있으며, 이로 인해 손님이 트림을하고 부풀어 오른 느낌이 듭니다.
익힌 당근: 익힌 당근은 부드러워지고 부드러워서 폿럭 요리에 불쾌한 질감을 더할 수 있습니다. 당근은 샐러드와 딥과 함께 날 것으로 바삭 바삭하게 제공하는 것이 가장 좋습니다.

이러한 재료 중 하나없이 레시피를 만들 수 없다면 최소한 사용 된 양을 너무 강력하지 않게 줄이십시오.

분명히 피해야 할이 potluck 성분 목록 외에도 사람들이 가질 수있는 모든 알레르기에 유의하십시오. 요리에 갑각류, 견과류 또는 기타 알려진 식품 알레르겐을 사용하는 경우 요리에 적절한 라벨이 지정되어 있는지 확인하세요. 생명을 위협하는 음식 알레르기가있는 대부분의 사람들은 음식을 먹기 전에 접시에 무엇이 있는지 미리 알아 내지 만, 당신은 결코 알 수 없습니다.

어떻게 생각해? 냄비에 담아서는 안된다고 생각하는 재료가 있습니까? 아래 의견에 귀하의 생각을 공유하십시오.

(출처: Potluck 접시에 넣지 말아야 할 5 가지, Huffington Post)

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마지막 순간 Potluck 옵션

오늘이 사무실 포 트럭 데이라는 것을 잊은 경우 다음과 같은 몇 가지 옵션이 있습니다.

피자: 점심 시간에 맞춰 큰 치즈 피자를 배달하십시오. 피자 메이커에게 표준 1/8 크기 조각 대신 얇은 웨지 조각으로 피자를 자르도록 요청하십시오. 그렇게하면 더 많은 사람들이 피자를 먹을 수 있습니다!
아이스 캔디 및 아이스크림: 과일 아이스, 퍼지 시클 및 기타 아이스크림 간식은 재미있는 디저트 품목이며 대부분의 중대형 약국 또는 코너 상점에서 구입할 수 있습니다.
음료: 점심 시간에 미식가 커피 딜러에게 가서 미식가 병에 담긴 음료, 아이스 커피 음료 또는 고급 차 봉지를 사십시오. Potluck 테이블 옆에 매력적인 음료수 스테이션을 설치하고 참가자들이 점심 식사와 함께 즐길 수있는 멋진 다과를 골라 내도록하십시오.

상점에서 구입 한 요리를 Potluck 부정 행위에 가져가는 것입니까?

사무실에서 점심 식사를 할 때 가장 좋은 점 중 하나는 시도해 볼 수있는 다양한 맛있는 요리입니다! 일부 potluck 참가자는 모두 나가서 부엌에서 폭풍을 일으키고 군침이 도는 요리를 만드는 것을 좋아합니다. 그러나 모든 사람이 수제 요리를 가져올 시간이나 재능이있는 것은 아닙니다.

얼음을 깨는 방법

어떻게하면 사무실에서 모든 사람을 사교적 분위기로 만들 수 있습니까? Potlucks는 사회적 측면이 바로 그 안에 내장되어있는 경향이 있습니다. 테이블을 차리기 위해 함께 일하고, 요리 창작물에 마지막 손질을하는 동안 부엌에서 이야기를 나누고, 사람들이 모여서 요리가 드러날 때 방을 가득 채우는 'ooohs'와 'ahhs'-사람들은 더 편안하게 느끼는 경향이 있습니다. 점심 식사가 시작될 때 어울릴 준비가되었습니다. 점심에 재미를 더하기 위해 몇 가지 쇄빙선 게임을 해보는 것은 어떨까요?

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