차례:
가족에게 먹이주기
영안실 파일
끝을 만나다
줄을 서서 음식을 기다리며 사람들이 말하는 것을 들었습니다. 일부는 자랑스럽고 일부는 여기에 부끄러워합니다. 어떤 이들은 내일에 대해 확신합니다. 다른 이들은 낙담 한 운명에 사임했습니다. 2 시간 동안 우리는 6 피트의 사회적 거리를 유지하고 대부분 안면 마스크를 착용하고 기다립니다. 각계 각층의 궁핍 한 작은 공동체이며 우리는 기다립니다. 그들은 지난 달에 풍족했을지 모르지만 이번 달에는 모든 것이 바뀌 었습니다. 일부는 전문적인 도움이 필요한 사람들이며, 이러한 식품 유통 라인에서 대기하면서 해가 갈수록 늘어나고 있습니다. 식량 예산에서 $ 200 이상을 제거하면 계속 증가하는 임대료를 지불 할 수 있습니다. 그것은 우리 중 많은 사람들에게 삶의 방식이되었습니다. 다른 사람들은 전에 여기에 가본 적이 없으며 어떻게 작동하는지 모릅니다.
Central Valley Food Bank의 이번 달 음식 배포 일정 스크린 샷
데니스 맥길
볼 곳
인터넷에 접속할 수 있다면 여러 곳을 찾을 수 있습니다. 그 중 많은 곳이 교회이며, 매달 또는 격월로 음식을 배포합니다. 현지 농장에서 생산 된 USDA 상품과 농산물은 이러한 장소의 많은 부분을 보조합니다. 일부는 꽃 부케, 우유, 치즈, 농산물, 자른 샐러드, 심지어 샌드위치와 같이 오래된 음식을 제공하거나 현지 시장에서 만료되는 음식을 제공합니다. Google 식품 상품 또는 식품 유통. 내 도시에는 내 주소와의 거리를 기준으로 한 캘린더와 목록이 있습니다. 이런 식으로 집의 1 ~ 2 마일 매개 변수 내에서 어디로 갈지 선택할 수 있습니다. 인터넷에 접속할 수없는 경우 지역 도서관에 문의하거나시 또는 카운티 커뮤니티 서비스에 전화하십시오.
이번 달 식량 배급의 오렌지와 사과
데니스 맥길
그것이 무엇인가
노인 남녀가 나무 아래 풀밭에 누워 있고, 2 살짜리 아이는 울타리와 주차장 주변에서 4 살짜리 형제를 쫓는다. 어머니는 형제 자매에게 가까이 있으라고 명령하면서 아기를 침착하게 유지하려고 헛되이 노력합니다. 백발의 구부러진 남자가 근처에있는 아기의 비명 소리를 듣고 어린 친구와 정치를 다투고있다. 두 명의 중년 여성이 종교와 선하신 하나님의 공급에 대해 이야기합니다. 그리고 다양한 가방과 수레를 가진 젊은이와 노인의 파도가 계속옵니다.
유행성 사회적 거리두기 전에 줄을 서서 기다리다
이번 달 식품 유통 통조림
1/4전염병이 사물을 바꾼다
그들은 우리에게 캔과 가방을 주곤했습니다. 이제 그들은 통조림 식품과 야채를 자루에 담아 우리를 건드리지 않고 카트에 담았습니다. 정말 매우 효율적입니다. 오렌지 2 봉지, 그래 니 스미스 사과 2 봉지, (아, 앞으로 애플 파이가 보이네요), 집에 가면 검사 할 통조림 2 봉지, 당근, 거대한 오이 봉지 (미래에는 딜 피클과 피클 맛이 보입니다), 거대한 봉지 방울 토마토, 자색 씨없는 포도 봉지. 너무 무거워서 카트를 굴릴 수는 없지만 차까지 돌아가는 내내 하나님의 찬양을 노래하고 있습니다. 당신이 비건 채식을 할 때 채소와 과일이 매우 중요하고, 시간이 힘들고 돈이 부족할 때 나는 종종 몇 주 동안 콩과 쌀을 남깁니다. 너무 행복 해요. 당근 케이크를 만들 게요당근 칩, 양배추 샐러드, 당근 스틱, 체리 토마토를 곁들인 당근 샐러드, 디저트로 포도 또는 오렌지를 곁들인 수제 햇볕에 말린 토마토 (내 오븐에서).
많은 사람들에게 힘든시기이지만 가난한 사람들에게는 아무것도없는 것 같습니다. 토지가 있다면 나만의 채소를 재배 할 수 있지만 토지에 접근 할 수 없습니다. 때로는 아파트 근처의 빈 땅으로 가서 광부 상추, 독, 아욱과 같은 야생 채소를 먹습니다. 그러나 수확량이 적고 곧 모든 것이 풀릴 것입니다. 우리는 여기에 있기를 원하거나 게으 르기 때문에 긴 줄에 있지 않습니다. 이제 그 어느 때보 다 생계를 맞출 필요가 있습니다. 감사합니다. 이제 집세를 내고 냉장고에 음식을 넣을 수 있습니다. 이번 달에는 괜찮을 것입니다. 다음 달에 우리는 무엇이 오는지 봐야 할 것입니다.
나는 그것들을 반으로 자르고 오븐에서 가장 낮은 설정 (화씨 150도)의 양피지 위에 약 1 시간 동안 올려서 건조시킵니다.
1/2마지막 생각들
상품을 위해 식품 유통 라인에서 기다려야했던 적이 있습니까? 어땠어? 그렇게해야하는 것이 부끄럽습니까? 이런 일이 일어난 것이 때때로 슬프지만 나는 혼자가 아니라는 것을 알았습니다. 궁핍하다는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 부자와 탐욕스럽고 불우한 사람들에 대한 냉정한 태도는 더 부끄러운 일입니다. 어떻게 생각해?