차례:
Flickr를 통한 SteFou (CC BY 2.0)
바로 시작
바로 시작하는 것은 좋은 인상을주는 것이 아닙니다. 자신을 돕는 것이기도합니다. 기분이 좋지 않은 직장 동료를 본 적이 있습니까? 그들은 더 무례하고 무례하게 보일 수 있으며 고객이나 직업에 관심이없는 것처럼 행동 할 수도 있습니다. 그것은 당신이 진정으로 당신의 직업을 좋아하지 않더라도 회사에서 발전하거나 당신의 교대를 계속할 수있는 방법이 아닙니다. 다른 고객에게 서비스를 제공하거나 다른 패티를 뒤집어 야하는 것에 대해 신음 할 때 그 시간은 지체 될 것이며, 사람들은 심지어 당신을 피하기 시작할 수도 있습니다. 사람들은 긍정적 인 사람들과 어울리는 것을 좋아합니다. 그게 사실입니다.
그렇게 간단 해 보일지 모르지만, 하루를 올바르게 시작하는 것은 업무에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 미소 짓고, 자신감있는 자세를 취하고 기분을 좋게하는 모든 것을하세요. 행복하다면 동료와 고객에게 더 친절하다는 것을 알게 될 것입니다. 일하기 전에 먹으면 기분도 좋아질 수 있습니다. 아무도 공복에 일하는 것을 좋아하지 않습니다.
전날에 여전히 지쳐 있거나 근무 전에 잠을 잘 수 없다면 커피 나 에너지 드링크를 꼭 마셔야합니다. 피곤하다면 심술 궂을 가능성이 있습니다. 24 시간 영업하는 패스트 푸드 점에서 일했습니다. 정말 피곤할 수 있습니다. 당신은 정말로 당신이 8 시간 안에 직장에 복귀해야하는 하루 동안 집에 가서 잠을 자고 싶을 것입니다. 하지만 정말 건강에 좋지 않은 시간을 보내고 있다면 상사와 이야기하십시오. 가능한 한 효율적으로 일하고 있는지 확인하기 위해 그들이 당신과 함께 무언가를 할 수없는 이유는 없습니다.
러시를 통해 일하는 방법
당신은 그 시간을 알고 있습니다. 매일 같은 시간 인 러시아워입니다. 솔직 해지자. 모두가 얼마나 바쁘고 때로는 통제 불가능한 일이 일어나는지 두려워합니다. 그러나 그것은 그 시간을 날아 가게 만듭니다. 패스트 푸드에서 단 3 년 만에 나는 이러한 러시를 처리하는 몇 가지 방법을 배웠습니다. 아니요, 화장실 휴식을 요청하는 것은 그것을 처리하는 방법이 아닙니다.
당신이 바쁘고, 사람들이 동요 할 것이고, 음식이 제공되는 대신 요리 될 것이라는 점을 받아들이십시오. 이에 화를 내지 않으면 빠를수록 서두르는 것이 더 좋아 보일 것입니다. 고객이 5 분 동안 버거를 원한다고 불평했고, 앞에 10 명의 다른 사람이 있다고 설명하면서 클릭이 안되지만 할 수있는 일이 없다는 것을 알고 있습니다. 그러니 웃으세요. 공손. 버거가 오는 중임을 확인하고 시간과 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. 어떤 사람들은 이해하고 다른 사람들은 환불을 원할 수 있습니다.
보류중인 제품을 다루는 것 외에, 동료와 함께 일하는 방법을 배우는 것은 매우 중요합니다. 이것은 계산 원인 누군가로부터 오는, 동료들의 패턴을 배우십시오. 먼저 음료수를 나눠 주나요? 버거를 특정 장소에 두나요? 나는 당신이 그 작은 튀김을 위해 손을 뻗는 동안 당신의 튀김 사람이 당신이 그들과 부딪히는 것에 지쳐있을 것이라고 확신합니다. 속도를 높이려면 주변에서 기동하는 것이 필수적입니다. 더 빨리 생산을 진행할 수 있도록 도와 줄 수있는 것이 있습니까? 감자 튀김에 소금을 뿌리거나 음료수를 만들거나 햄버거를 만드는 데 도움을줍니다. (방법을 알고 있습니다.)
가장 중요한 것은. 숨을 쉬세요. 서두르다. 하루 종일 지속되지는 않습니다. 그렇더라도 결국에는 시간을 낼 수 있습니다.
동료에 대해 알아보기
직장에서 친구를 갖는 것이 얼마나 중요한지 말씀 드릴 수 없습니다. 그들은 당신의 가장 친한 친구가되거나 주말마다 어울리는 사람이 될 필요가 없습니다. 그러나 근무 시간 동안 이야기하거나 도움을 줄 사람이 없으면 매우 외로워집니다. 나는 또한 모든 사람과 친구가 되라고 말하는 것도 아닙니다. 그렇다면 훌륭합니다! 그러나 그것은 대부분의 사람들, 특히 큰 식당에서 일하는 사람들에게는 불가능합니다.
무언가가 떠오르면 가족의 죽음이나 이륙해야 할 다른 사건이 발생하면 친구 인 동료가 근무 시간을 커버 할 가능성이 더 높습니다. 그러나 필요가 생기면 항상 교대 근무를 차례로 처리하여 보상해야합니다. 그들이 당신을 대신하는 것은 불공평합니다. 그리고 당신은 그날 일하고 싶지 않다고 그들에게 말합니다. 모든 사람이 그것을 볼 수 있으므로 동료를 개인적인 이익을 위해 사용하지 마십시오. 아무도 그런 사람과 일하고 싶어하지 않을 것입니다.
배우기를 열망하십시오
패스트 푸드 점에는 많은 직책이 있습니다. 모든 장소가 동일한 업무 규칙을 사용하는 것은 아닙니다. 많은 기계를 사용하거나 원래 가르친 것 이상으로 특정 임무를 수행하는 방법을 아는 것이 좋습니다. 한 곳만 고수하면 회사에서 발전 할 수 없습니다.
많은 관리자는 당신이 열심히 일하고 그들이 일반적으로 할당하는 역에서 적어도 약간 능숙하다면 당신에게 새로운 장소를 가르치고 싶어 할 것입니다. 더 많은 직책을 알수록 회사에 더 가치가 있습니다. 특정 업무를 다른 사람보다 더 싫어할 수도 있고, 좋아하는 것보다 싫어하는 업무에 배정 될 수도 있지만, 관리자는 여전히 당신을 자랑스러워하고 더 많이 일하기를 원할 것입니다. 이것은 회사에서 승진 할 수있는 기회에 크게 도움이됩니다. 왜냐하면 실제로 조직 내에서 자신을 발전 시키려고하지 않는데 왜 그곳에서 일하고 있습니까?
실패를 받아들이는 법 배우기
당신은 실수를 할 것입니다. 직원으로서 실패했다고 생각할 수도 있습니다. 그것을 받아들이십시오. 거기에있는 모든 사람들이 실수를했고 아마도 당신이하는 방식을 느꼈다는 사실을 받아들이십시오. 당신의 총지배인도 실수를 저질렀습니다. 특히 막 시작했을 때 말입니다. 실수는 배울 수있는 기회이며 학습을 부끄러워해서는 안됩니다. 저는 여러분 대부분이 "실수해도 괜찮습니다"라는 말을 듣는 데 지쳤을 것임을 알고 있지만 정말 괜찮습니다.
큰 실수를했던 기억이납니다. 첫 직장이었고 우리가 가지고있는 모든 품목이 무엇인지, 내 단말기에서 어디에서 찾을 수 있는지 확신 할 수 없었습니다. 저는이 주문을받는 데 영원히 걸렸고, 어린 이용 버거 4 개만 원할 때 대형 버거 4 개를 청구했습니다. 나는 그들에게 음식을 주려고 할 때까지 내 실수를 깨닫지 못했고 그들은 화를 냈습니다. 신입 사원이 된 저는 서랍에 들어가서 돈을 돌려 줄 수 없었습니다. 나는 매니저를 불러 무슨 일이 일어 났는지 설명해야했다. 가격 차이가 너무 커서 그녀가 나에게 화가 났던 것을 기억합니다. 하지만 그거 알아? 우리는 계속 나아갔습니다. 나는 그들의 최고의 일꾼 중 한 명이되었고 우리는 지금도 연락하고 있습니다.
한 번의 실수가 당신이 그 일을 위해 잘리지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. 잘못 계산 된 변화, 버거를 잘못 만들거나 감자 튀김 바구니를 태우는 일 때문에 그만 두지 마십시오. 그 일이 일어났다는 사실에 화를 내고는 잊어 버리십시오. 대부분의 사람들이 몇 분 안에 잊어 버릴 때 당신의 실수는 당신에게 엄청나게 보일 것입니다.
재미있게
내 일을 즐기세요? 예. 식당에 다운 타임이있는 경우 사람들이 자신을 즐겁게 할 방법을 찾은 경우가 많습니다. 안전하고 규정에 위배되지 않는 경우 참여해보십시오. 몇몇 친구들과 저는 우리 소다 기계로 엉뚱한 조합을 만들고 그들이 좋은지 확인했던 것을 기억합니다. (일부는 그렇지 않았고, 일부는 그렇지 않았고, Raspberry Cola는 어떤 것과도 잘 섞이지 않습니다. 그러나 Vanilla Sprite와 Cherry Sprite는 빨간 주희와 같은 맛이납니다.)
이러한 일을하면 근무 시간이 지나가는 데 도움이되며 일하러가는 것을 두려워하지 않는데도 도움이됩니다 (어쨌든 나쁘게).
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질문과 답변
질문: 패스트 푸드에서 일하는 것과 관련하여 바보라고 불리거나 저주를받는 지점에 이르면 어떻게됩니까? 최선을 다하고 있지만 패스트 푸드 작업 환경에서 이것이 정상입니까?
답변: 안타깝게도 이는 매우 흔한 일입니다. 사람들은 반발이 거의 없다는 것을 알고 있기 때문에 패스트 푸드와 소매업 종사자들에 대한 불만을 끊임없이 표출합니다. 언어 적 학대를받은 후에도 여전히 미소를 지으며 명령을 내리는 것은 어렵지만 그렇게 할 수 있다면 그 사람은 약간 더 좋은 하루를 보내고 더 잘 행동 할 수 있습니다. 하루가 끝나면 그 무례한 고객은 당신과 함께 집에 오지 않고 청구서를 지불하지 않으므로 당신에 대한 그들의 의견은 실제로 중요하지 않습니다.