차례:
- 어떤 음식을 얼릴 수 있습니까?
- 고기를 안전하게 냉동하는 방법
- 야채를 안전하게 냉동하는 방법
- 그 밖에 냉동실에 무엇을 넣을 수 있습니까?
- 치즈를 얼릴 수 있습니까?
- 빵을 얼릴 수 있습니까?
냉동실 사용을 두려워하지 마십시오. 거기에 아이스크림보다 더 많이 넣을 수 있습니다!
Unsplash를 통한 Dev Benjamin
어떤 음식을 얼릴 수 있습니까?
버릴 필요는 없지만 나중에 사용할 수있는 잘 얼어 붙는 음식이 많이 있습니다. 모든 음식이 냉동실에 잘 보관되는 것은 아니지만 고기에서 야채, 소스, 조리 된 음식 등에 이르기까지 많은 음식이 있습니다. 식량 예산을 늘리는 것은이 경제 시대에 특히 중요하므로 제가 직접 시도한 것처럼 잘 얼어 붙는 항목 목록을 작성했습니다.
고기를 안전하게 냉동하는 방법
- 다양한 육류의 권장 냉동 시간을 확인하십시오.
- 한 사람이라도 다진 쇠고기, 닭고기 및 기타 육류를 대량으로 구입하여 작은 부분으로 분리하여 냉동하면 비용을 절약 할 수 있습니다.
- 냉동실에 고기를 너무 오래 보관하면 냉동실에 태워 질 수 있습니다. 그러나 냉동실에서 구운 고기 (그들은 말한다)조차도 위험하지는 않지만 맛이 좋지는 않습니다.
- 냉동실로 구운 음식을 찾으면 나쁜 부분을 잘라 내고 나머지는 개를위한 간식으로 요리 할 수 있습니다. 개 크기에 따라 원하는 크기로 자릅니다. 몇 개를 냉장고에 넣은 다음, 나머지는 얼립니다.
- 한 번에 조금씩 꺼내 냉장고에서 해동하십시오. 비싼 개 간식에 돈을 절약합니다. 맛이 더 좋고 아마도 더 건강 할 것입니다!
야채를 안전하게 냉동하는 방법
- 야채가 상하기 전에 사용할 수 없다고 생각되면 냉장고에있는 채소를 잘라서 얼립니다. 이러한 채소를 해동하여 샐러드 나 기타 신선한 조리법에 사용할 수는 없지만 당근과 브로콜리와 같은 항목을 찌는 것은 가능합니다.
- 신선한 시금치를 얼린 후 식초, 소금, 후추로 익혀 맛있는 시금치를 만드세요!
- 냉동 토마토는 스파게티 소스, 수프와 스튜 또는 기타 조리 된 요리에 넣을 수 있습니다.
- 양파, 셀러리 또는 피망을 낭비하지 마십시오. 상하기 전에 잘게 썰고 얼려서 나중에 스튜, 볶음, 스파게티, 캐서롤 및 기타 요리에 사용합니다.
그 밖에 냉동실에 무엇을 넣을 수 있습니까?
- 크림 스프, 국물: 버섯 크림 캔이나 다른 통조림 스프가 필요한 경우 나머지는 얼려서 다른 조리법에 사용하십시오. 수프는 냉동실에 잘 보관됩니다.
- 소스: 스파게티, 토마토 및 기타 소스는 잘 얼어 붙습니다.
- 조리 된 음식: 조리 된 모든 것, 캐서롤 또는 초과하는 경우 무엇이든. 고정하고 나중에 저장하세요!
- 남은 채소: 녹두, 완두콩, 당근 및 나중에 수프 나 스튜를 위해 그릇에 함께 버릴 수있는 다른 채소의 남은 숟가락을 위해 냉동실에 보관하십시오.
치즈를 얼릴 수 있습니까?
예, 크림 치즈와 리코 타 치즈를 포함한 모든 종류의 치즈. 질감이 약간 변경 될 수 있지만 작동합니다. 나는 많은 캐서롤이나 엔칠 라다에 사용하기 때문에 냉동 블록 치즈를 좋아하고, 냉동 블록 (전자 레인지에서 몇 초 동안 가열 됨)은 강판 아래에서 쉽게 떨어져 나간다.
빵을 얼릴 수 있습니까?
예. 한 번에 몇 개만 사용하더라도 판매 중 구매하고 필요할 때 해동하십시오. 남은 허슈 푸피, 비스킷을 얼리고 필요에 따라 한 번에 한 개 또는 몇 개씩 가열합니다.
이것들은 내가 성공적으로 얼린 것을 발견 한 많은 음식들입니다. 돈을 모으는 동안 나는 항상 그것을 버리기 전에 무언가를 얼리려고 노력합니다. 직접 시도해보십시오. 구제 할 수있는 것을 창의적으로보십시오.