차례:
- 우리는 붐에 갇혔다
- 외식은 비싸다!
- 검소하게 살고 집에서 먹기
- 차고의 높은 캐비닛은 물품을 안전하게 유지합니다
- 상품이 판매 중일 때
- 비축을 갖는 것이 편리합니다
- 재난이 닥칠 때 준비가 된 것
- 내 비축에 보관하는 일부 항목
- 비상 식량 공급
- 쿠폰
- 자신의 음식을 재배하십시오
- 집에서 재배 한 토마토, 풍미 돈은 살 수 없다
- 동결 및 캔
- 통조림은 생각만큼 어렵지 않습니다!
- 처음부터 요리
비축 된 식품
우리는 붐에 갇혔다
나는 검소하게 자랐고 배가 고프지 않았지만 돈은 항상 빡빡했고 엄마는 1 달러를 늘리는 방법을 알고있었습니다. 그녀는 항상 판매 상품을 쇼핑하고 각 상점에서 판매중인 상품 만 구매했습니다. 우리 엄마는 또한 음식에 대한 돈을 절약하기 위해 비축을 보관했습니다.
90 년대 후반에 남편과 저는 집을 샀습니다. 우리 둘 다 꽤 좋은 급여를받는 직업을 가졌고 많은 사람들처럼 부동산 가치가 상승함에 따라 우리는 꽤 번영을 느꼈습니다. 우리의 소비 습관은 우리의 새로운 태도를 반영했으며 할머니가 말씀 하셨던 것처럼 "돼지 위에서"살고있었습니다.
이제 우리 집은 예전의 3 분의 1의 가치가 있고 우리의 수입과 순자산이 나라의 재산으로 떨어 졌으므로 우리는 검소한 방법을 재발견했습니다. 우리가 삭감하기 쉬운 한 가지는 식량 비용이었습니다. 우리는 지금 더 적게 먹지 않습니다. 사실 우리는 이전보다 더 잘 먹었을 것입니다. 그러나 우리는 이전에 음식에 소비했던 것의 1/3 이하를 소비하고 있습니다.
외식은 비싸다!
멋진 레스토랑 식사
~ MVI ~ / broken camera:-('s photostream, 2.0 Generic (CC BY 2.0), via flickr
검소하게 살고 집에서 먹기
음식에 돈을 절약하는 가장 확실한 방법은 식당에서 식사를 중단하는 것입니다. 우리는 적어도 일주일에 한 번은 멋진 저녁을 먹곤했는데, 집을 비울 때 배가 고파 질 때마다 어딘가에서 한 입 먹으러 멈춰요. 우리는 외식을 줄였고 스타 벅스에서 아침에 커피 한 잔도 마찬가지입니다. 나는 점심을 직장에 가져 가고, 점심 자판기도 더 이상 없어요. 하루에 $ 1.50는 그다지 많지 않은 것 같지만 실제로 합산됩니다.
차고의 높은 캐비닛은 물품을 안전하게 유지합니다
청소 용품 및 기타 가정 용품
상품이 판매 중일 때
통조림 식품과 건조 식품을 판매 할 때 구입하면 실제로 돈을 절약 할 수 있습니다. 많은 품목이 6 주 주기로 할인되므로 6 주 동안 판매 할 때 구입하면 전액을 지불하지 않습니다!
당신이 사용할 것임을 알고 있고 상당히 할인 된 품목을 보았을 때, 단지 몇 개의 캔 대신 케이스를 구입하는 것은 어떨까요? 결국, 당신은 먹는 것을 멈추지 않을 것입니까?
- 당신이 비축하는 음식이 당신이 좋아하고 정기적으로 섭취하는 음식인지 확인하십시오.
- 지출 할 돈이 많지 않다면 작은 것부터 시작하여 쇼핑 할 때마다 한 가지 품목을 구입하십시오.
- Sam 's Club, Costco 및 Winco와 같은 할인점에서 쇼핑하십시오. 그래도 가격을 확인하여 실제로 할인을 받고 있는지 확인하십시오.
- 가장 오래된 것을 먼저 사용하십시오. 통조림도 영원히 지속되지는 않습니다.
- 크래커 나 시리얼과 같은 품목을 너무 많이 먹지 마세요. 여분의 상자 몇 개면 충분합니다. 그런 것들은 너무 오래 보관하면 부패하는 경향이 있습니다.
비축을 갖는 것이 편리합니다
비축의 또 다른 장점은 누락 된 재료를 얻기 위해 매장으로의 추가 여행을 줄이는 것입니다. 차고, 지하실 등으로 나가는 것이 매우 편리합니다. 게다가 연료를 절약합니다.
6 개월 분량은 목표로 삼기에는 꽤 좋은 목표라고 생각합니다. 곧 어떤 품목이 진열대에서 빨리 옮겨지고 어떤 품목을 덜 자주 재입고해야하는지 곧 알게 될 것입니다. 비축 물이 제자리에 있으면 정기 쇼핑 여행에 얼마나 적게 지출해야하는지 알게되어 기뻐할 것입니다.
여분의 음식은 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 튼튼한 선반이 유용 할 것입니다. 캔은 차고에서 꽤 안전하지만 건조 식품은 집에서 더 잘 보관할 수 있습니다. 일부를 차고에 보관해야하는 경우 해충을 유인 할 수 있으므로 안전한지 확인하십시오. 뚜껑이있는 대형 플라스틱 통은 습기로부터 소모품을 보호하고 쌓기 쉽습니다.
재난이 닥칠 때 준비가 된 것
Covid-19 대유행이 시작될 때 모두가 상점으로 서둘러 왔을 때 우리는 이미 준비되었습니다. 모든 사람이 집에 기본 물품을 보관했다면 재난에 따른 당황한 구매가 필요하지 않을 것입니다. 물론, 빵 진열대는 여전히 비어있을 수 있지만 필요한 것이 있다는 것을 알고있을 것입니다.
내 비축에 보관하는 일부 항목
건조 식품
쌀, 콩, 파스타, 크래커
커피, 티백
통조림
쇠고기, 닭고기, 콘드 비프, 참치
수프, 닭고기 국물
녹두, 완두콩, 버섯
토마토, 토마토 소스,
토마토 페이스트
칠리, 돼지 고기와 콩
과일 칵테일, 복숭아, 파인애플
건조 및 연유
병 및 항아리
아티 초크 하트
땅콩 버터, 잼
캐치 업, 마요네즈, 샐러드 드레싱
식용유
바베큐 소스
비상 식량 공급
우리 지역에서는 종종 겨울에 정전을 연장했습니다. 충분한 식량 공급은 정전이나 재난 상황에서 큰 이점이 될 수 있습니다. 저처럼 큰 비축 물을 갖고 싶지 않더라도 식품 저장실에 몇 주 분량의 음식을 비축 해 두는 것이 좋습니다.
쿠폰
요즘 쿠폰이 인기가 많아서 나도 버그를 잡지 못했지만, 쿠폰을 잘 사용하는 분들을 알고 있습니다. 많은 노력을 기울여야 할 것 같지만 기꺼이한다면 큰 거래를 할 수 있습니다.
내가 눈치 채는 유일한 점은 쿠폰을 사용하는 사람들이 훌륭한 쿠폰을 가지고 있다는 이유만으로 5 년 분량의 바디워시를 구입한다는 것입니다. 어쨌든 그것을 사지 않을 것이라면, 당신은 정말로 돈을 저축하지 않고 비축 품에서 귀중한 부동산을 차지하고 있습니다. 로션을 너무 많이 비축하지 않도록 조심하십시오. 오일이 잠시 후 썩고 우스운 냄새가 나기 시작합니다.
자신의 음식을 재배하십시오
땅이 많지 않더라도 일반적으로 자신의 식량 중 일부를 재배 할 수 있습니다. 내가 사는 곳의 재배시기는 짧고 토양은 가난하지만 여전히 매년 여름에는 우리가 먹을 수있는 것보다 더 많은 토마토를 재배합니다. 그것은 많은 공간, 시간 또는 에너지를 필요로하지 않으며, 토마토는 슈퍼마켓에서 구할 수있는 옅은 맛이없는 것보다 훨씬 낫습니다.
집에서 재배 한 토마토, 풍미 돈은 살 수 없다
집에서 재배 한 야채
동결 및 캔
잘 비축 해두면 냉동고를 사는 것이 그만한 가치가 있으며 곧 그 자체로 값을 치를 것입니다. 일반적으로 고기를 더 많이 구입 한 다음 냉동을 위해 더 작은 패키지로 나누는 것이 훨씬 저렴합니다.
남편은 킬러 스파게티 소스를 만들고 전기 칠면조 로스터 중 하나에서 한 번에 5 갤런을 만드는 것을 좋아합니다. 그는 진공 실러로 저녁 식사를하기에 충분할 정도로 큰 포장에 그것을 냉동시킵니다. 지금은 4 월인데, 작년 여름에 재배 한 토마토로 만든 스파게티 소스를 아직 먹고 있습니다! 라자냐에도 좋습니다.
통조림은 생각만큼 어렵지 않습니다!
통조림이 의문의 여지가 없다고 생각했던 때가 있었는데, 너무 많은 일처럼 보였고 시간이나 관심이 없었습니다. 그러나 가을이 다가 오면서 우리가 가진 모든 신선한 토마토로, 우리가 신선한 토마토를 먹은 후에 땅에서 썩게하는 것은 부끄러운 것 같았습니다.
나는 항상 여름철에 신선한 살사를 많이 만들었습니다. 제 친구와 가족들에게 큰 인기를 끌었습니다. 그래서 살사 통조림으로 작게 시작했습니다. 그것은 일종의 중독성이었고, 내가 상상했던 것만 큼 어렵지 않았고, 선반에있는 내 예쁜 작은 항아리를 보는 것이 너무 행복했습니다. 그런 다음 전체 토마토 통조림을 시작했습니다. 그들은 신선한 토마토처럼 가게에서 산 것보다 훨씬 더 맛있습니다.
홈 통조림 토마토
Dion Dossman의 사진
처음부터 요리
한동안 나는 시간을 절약 할 수있는 편의 식품을 많이 사는 버릇이 있었다. 그러나 나는 처음부터 요리를 재발견했습니다. 노동 집약적이거나 시간 소모적 일 필요는 없습니다. 햄버거 도우미 상자보다 더 이상 시간이 걸리지 않는 간단한 요리가 많이 있으며 맛이 좋고 더 좋습니다.
우리가 보내는 방법에 더 많은 관심을 기울인 이후로 우리의 삶은 어떤면에서 향상되었습니다. 남편은 실제로 쇼핑과 요리에 관심을 갖게되었습니다. 그는 거래를 쫓는 것을 좋아하고 그가 찾은 흥정에 대해 자랑하는 것을 거부 할 수 없습니다.
© 2012 셰리 헤 윈스