달팽이 양식 사업을 시작하기 전에 알아야 할 사항

달팽이 양식 사업을 시작하기 전에 다음 팁을 고려하십시오.

진 펜시에로

달팽이 양식

육지 달팽이 양식을 헬리시 컬처라고하며 실무자들에게 매우 수익성이 좋은 사업 벤처입니다.

특정 유형의 달팽이는 크기와 생산량 때문에 상업적 양식에 선호됩니다. 유럽, 북미 및 남미, 아시아 및 아프리카에서 양식에 좋은 많은 종의 달팽이가 발견됩니다. 각 지역에는 다양한 환경에서 번성하는 다양한 종이 있습니다.

모든 달팽이가 인간에 의해 소비되는 것은 아닙니다. 일부는 완전히 독성이있을 수 있습니다. 일부는 다른 용도로 사용됩니다. 많은 경우 화장품 제조업체에서 사용하는 물질을 생산합니다. 운 좋게도 대부분의 큰 육지 달팽이는 먹을 수 있으며 시장에서 프리미엄 가격을 끌어들이는 인기있는 진미입니다.

달팽이 서식지

달팽이는 야행성이며 삼림 지대에서 열린 들판, 화단 및 정원, 축축한 사구 및 초목에 이르기까지 다양한 서식지에서 찾을 수 있습니다. 유럽, 인도, 아프리카 및 중동에서 많은 것이 발견됩니다.

달팽이는 무엇을 먹나요?

달팽이는 명백한 부진에도 불구하고 즉각적인 환경에서의 진미 선택에 따라 매우 탐욕스러운 먹이입니다. 달팽이는 과일, 양배추와 같은 야채, 미세 조류, 바나나 나 질경이 잎 또는 상추와 같은 축축한 잎을 먹습니다.

달팽이는 우리가 먹는 상추와 대부분의 야채를 좋아합니다. 그들은 또한 당근, 망고, 사과를 먹을 수 있습니다. 달팽이는 살아있는 식물을 선호하며 특정 버섯과 낙엽을 먹는 것도 볼 수 있습니다.

육지 달팽이를위한 다른 중요한 식품 공급원으로는 조류, 썩어가는 잎, 꽃, 나무 껍질 등이 있습니다. 달팽이는 또한 껍질을 만드는 데 도움이되는 중요한 성분이기 때문에 칼슘을 적극적으로 찾습니다. 달팽이는 엄밀히 말하면 초식 동물이 아니라 기회 주의적 먹이이기 때문에 잡식 동물과 비슷합니다.

달팽이도 물을 마셔서 농부들은 쉽게 접근 할 수있는 물을 제공해야합니다.

에스카르고 사업 시작

에스카르고 사업은 수익성이 좋으며 달팽이 농장에서 손으로 키운 달팽이에 대해 프리미엄 가격을 받고 있습니다. 비즈니스는 고객과 최종 사용자에게 달팽이를 사육, 도매 또는 소매하는 것을 포함 할 수 있습니다.

에스카르고 사업가는 자신이 운영하는 국가의 규칙과 규정을 숙지해야합니다. 해당 지역의 최고 종의 달팽이에 집중할 수 있습니다. 그런 다음 흙이 좋은 습하고 습한 곳에 펜을 만들고 고품질 달팽이가있는 스톡을 만듭니다.

흙을 풀고 달팽이에게 신선한 야채와 과일을주는 데 도움이되는 지렁이를 소개합니다. 칼슘은 중요하고 적절한 계란 분배가 필요하다는 것을 기억하십시오. 슈퍼마켓, 레스토랑, 육류 상점 및 공개 시장과 같은 현지 및 국제 구매자를 찾으십시오.

호주의 달팽이 양식

농업 달팽이

달팽이 양식은 습도 및 온도 조절, 필요한 펜 유형 및 토양의 품질과 같은 올바른 자원을 수집하는 것입니다. 다른 고려 사항은 달팽이 껍질의 97 %를 구성하는 음식과 칼슘의 공급입니다.

특히 토양을 촉촉하게 유지하는 스프링클러와 같은 장치는 기후 제어가 중요합니다. 해충 방지용 보호 펜이 필요합니다. 달팽이는 도마뱀, 새, 설치류가 먹거나 죽일 수 있습니다. 놀라 울 정도로 이동성이 뛰어나므로 안전하고 안전하게 유지하는 것이 최우선 과제입니다.

달팽이를 사육하는 데 필요한 장비에는 사육을위한 실외 펜이나 실내 플라스틱 터널이 포함됩니다. 온도 범위를 16 ° C에서 24 ° C로 유지하려면 스프링클러 및 가습기와 같은 공조 장비가 중요합니다.

부분적으로 모래와 점토와 석회암 (칼슘 용), 폴리 아크릴 아미드 및 마그네슘과 같은 첨가제가 포함 된 토양의 배수 시스템과 적절한 수분이 중요합니다.

펜은 아연 도금 된 판금, 와이어 거즈, 나무 또는 블록 재료로 만들 수 있습니다. 쉽게 접근 할 수 있어야하며 쥐와 같은 포식자를 방지하기 위해 울타리를 쳐야합니다. 플라스틱 파이프 네트워크를 펜에 삽입 할 수도 있습니다. 습도 수준을 측정하기위한 스프링클러 시스템 및 장비가 중요합니다.

그늘, 좋은 토양 및 적절한 온도를 제공하고 달팽이가 빠져 나가는 것을 방지 할 수있는 다양한 유형의 인클로저를 자유롭게 탐색 할 수 있습니다.

멋진 채소밭; 달팽이는 그런 장소를 좋아한다

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식용 땅 달팽이

농부들이 좋아하는 두 가지 주요 속은 Helix 와 Achatina 이지만 다른 작은 달팽이 유형도 양식됩니다. 유럽에서 정기적으로 양식되는 달팽이 종에는 Helix aspersa 및 Helix pomatia가 포함 되며 거대한 달팽이 종은 아프리카에서 양식됩니다.

Achatina achatina 일명 호랑이 달팽이 거대한 아프리카 달팽이, 일명 "호랑이 줄무늬"는 세계에서 가장 큰 육지 달팽이입니다.

Helix 에는 Helix aspersa , Helix lucorum , Helix aperta 및 Helix pomatia가 포함 되며 Achatina 에는 Achatina fulica 및 다른 4 종이 포함됩니다. 육류 및 기타 상업적 목적으로 양식되는 다른 달팽이 유형은 Otala lacteal , Iberus alonensis , Cepaea nemoralis , Cepaea hortensis , Otala punctata , Eobania vermiculata , Theba pisana 등입니다.

식용 달팽이

과학적인 이름	유래
Otala lacteal	유럽
Cepaea nemoralis	유럽
헬릭스 아스 페르 사	유럽, 미국, 뉴질랜드, 남아프리카
Cepaea hortensis	유럽
Eobania vermiculata	유럽
나선 루 코룸	유럽
헬릭스 아페르 타	유럽 ​​및 북아프리카
Achatina achatina	아프리카

식용 달팽이

식용 달팽이

큰 달팽이

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기술

Achatina achatina 는 길이가 약 21 센티미터 (10-15 센티미터), 높이가 5.5 센티미터 (약 5 센티미터)이지만 훨씬 더 클 수 있습니다. 쉘의 코일 링은 시계 방향 또는 시계 반대 방향입니다. 달팽이는 일반적으로 갈색을 띠며 달팽이가 먹는 음식과 환경에 따라 다릅니다.

식단에는 잎, 과일, 조류, 벌레 및 채소가 포함됩니다.

서식지

Achatina achatina 는 Achatina fulica hamilie , Achatina fulica rodatz , Achatina sinistrosa 및 A chatina fulica umbilicata 와 같은 아종과 함께 따뜻한 기후에 서식하는 침입 종입니다. 달팽이는 아프리카의 따뜻한 지역에서 쉽게 자라며 가나, 나이지리아, 토고 및 서 아프리카 국가에서 볼 수 있습니다.

그들은 질경이와 바나나와 같은 음식과 피난처 식물을 좋아하며 그러한 식물 주변의 토양이나 크고 평평한 잎 아래에서 살 수 있습니다.

육지 달팽이 해부학

Al2 (původní obrázek • 원본 사진 • 원본 이미지) Jeff Dahl (popisky aj. • 설명 등 • priskriboj ka) Michal Maňas (překlad • tran

달팽이는 굴을 파는 사람이며 토양 아래 또는 그늘진 지역에 산다. 그들은 보호와 그늘을 두 배로하는 나선형 껍질을 가지고 있습니다. 껍질은 98 % 칼슘 기반입니다. 페달 글 랜드는 달팽이가 기어가는 것을 허용하는 접착 물질을 생성합니다.

육지 달팽이는 또한 근육질 발, 한두 쌍의 촉수 및 공기를 호흡하는 폐를 가지고 있습니다. 그들은 딱딱한 껍질을 가지고 있으며 짝짓기 시즌 동안 많은 알을 낳으며 때로는 종에 따라 100 개가 넘습니다.

달팽이에는 음식을 잡기위한 작은 각질 이가있는 입과 라 둘라 혀가 있고 소화를위한 침샘이 있습니다. 달팽이는 자웅 동체이며 남녀의 기관을 가지고 있으며 서로 번식 할 수 있습니다.

음식으로 달팽이

스튜에 달팽이를 추가하거나, 식초로 끓이거나, 튀기거나, 굽거나, 끓이거나, 매운 소스로 조리 할 수 ​​있습니다. 그들은 붉은 고기보다 건강에 위험이 적은 맛있는 단백질 공급원입니다. 달팽이는 특히 야생에서 수확하는 경우 감염을 예방하기 위해 철저히 청소하고 요리해야합니다.

달팽이 고기는 통조림, 삶아서 소금에 절인 것, 기름에 튀겨서 간식으로 제공하거나 요리하고 양념을 할 수 있습니다.

영국 정원 달팽이 준비

정부 규정

각 정부에는 달팽이 생산 및 판매를 안내하는 많은 규칙과 규정이 있으며, 여기에는 허가 및 제한, 사업 계획, 주 규정, 소규모 농업 가이드, 민달팽이 관리 및 판매가 포함될 수 있습니다. 규제는 수입, 사육 및 적절한 시설을 다루고, 다른 규제는 환경 문제와 종 통제를 포함합니다.

일부 허가는 달팽이 운송, 국가로 허용되는 종의 유형, 수입 및 수출 허가, 생산 및 통조림 과정을 포함합니다. 달팽이 사육에 들어가기 전에 거주하는 국가를 안내하는 모든 규정과 법률을 알아보십시오.

결론

달팽이 양식은 좋은 조건에서 생물이 빠르게 번식하기 때문에 많은 돈을 벌 수 있습니다. 그들은 높은 가격을 끌지 만 시간과 인내가 필요합니다. 사업을 시작하기 전에 달팽이 농장을 방문하고 더 넓은 아이디어를 얻기 위해 많은 교육 자료를 읽으십시오.

달팽이는 생명체이며 질병과 질병에 걸리기 쉬우므로 작게 시작하여 정규 직업이나 다른 일을하면서 무역을 배우십시오.

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